Não faço mais fritura dentro de casa selada, nem a pau. Fica tudo cheirando a fritura por DIAS! Então quando vi essa receita, salvei pra um dia de chuva, e ele chegou 🙂
Ingredientes:
– 1 1/2 xícara de leite
– 1 3/4 de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 colher de sopa de fermento
– 1 colher de sopa de acucar
– 1 pitada de sal
– manteiga derretida pra pincelar na forma
– 1/2 xícara de açúcar + 1 colher de sobremesa de canela pra polvilhar, bem misturados
Só dá pra fazer se você tiver forminhas pequenas de assar (do tamanho de um bolinho!)
Como fazer:
Prepare a forma pincelando manteiga derretida em todos os buraquinhos. Minha forma tem 24 bolinhos e deu PERFEITO.
Preaqueça o forno a 180C / 365F.
Misture tudo! 😉 Coloque o fermento por último, e encha as forminhas com uma colher. Como eu gosto de bolinho de chuva com banana, coloquei 1 rodela de banana em cada bolinho — 1 colher de sobremesa de massa, 1 rodela, 1 colher de sobremesa de massa.
Asse por 30-35min ou até dourar.
Retire da assadeira e passe na mistura de açúcar e canela.