receita de homem — agora de verdade

(encaminhada pelo fer, inconformado com minha receita-mulherzinha)

Muito bom, muito bem, mas desse tamanho ficou um prato de homem mas receita de mulherzinha.

Essa mesma receita na versão macho, com as únicas informações de que um homem precisa na cozinha:

Ingredientes

– costela de ripa com osso, suficiente para 2 ou 3 camadas (você decide) na panela de pressão

– lingüiça de porco, para 2 ou 3 camadas

Modo de preparo

– Fure os gomos de linguiça.

– Faça um castelinho dentro da panela de pressão. Camada costela, camada linguiça, camada costela, camada linguiça.

– Fogo médio.

– Começou a chiar, abaixe o fogo e deixe mais 45 minutos.

Dicas úteis ao macho na cozinha

– Apenas fure os gomos de linguiça. Não destrua os gomos.

– No castelinho dentro da panela, as camadas de costela são com osso para baixo.

– Obviamente você não sabe se a válvula da panela de pressão (aquele troço em cima da panela) está limpo e desobstruído ou não. Nosso objetivo principal é não explodir o fogão nem pulverizar nano-pedaços de carne pela cozinha. Assim, depois de uns 15 minutos comece a testar se a válvula está funcionando, levantando um pouco com o garfo. Se depois de meia hora ela ainda não fizer “pshhhhh” quando você levantar, aborte a missão e peça uma pizza.

– Tente não ir parar no hospital ao abrir a panela. Só abra quando você levantar a válvula e ela não fizer mais “pshhhhh”.

– Sirva com o que sua mulher/ namorada/ amante/ mãe gosta de comer junto com a comida de verdade.