550g farinha90g de açúcar
50g de leite em pó
20g fermento seco
7g de sal
1 ovo
50g de manteiga derretida
300ml de leite
Bater na batedeira com pá por 15min
Cobrir com plástico em pote untado até dobrar de tamanho
Cortar em pedaços pequenos, fazer bolinhas, abrir e enrolar (tipo croissant), colocar na assadeira untada, pincelar com gema e deixar crescer de novo até dobrar.
Preaquecer o forno a 180C e assar até dourar. Desenformar ainda quente.