Ingredientes:
– quantos ovos quiser
– manteiga pra caramba
– sal
Modo de fazer:
Quebre os ovos, junte tudo e bata como se sua vida dependesse disso (pode ser que, quem sabe?). Salgue à gosto.
Numa frigideira bem pesada e já aquecida derreta a manteiga, e jogue a mistura de ovos.
Deixe firmar embaixo. Observe, atenta. NA HORA CERTA, com uma escumadeira, vire o jogo, ops, o omelete. Pode virar dobrando. O importante é virar.
Não deixe passar, fique de olho. Tire do fogo ainda cremoso.
Coma com pão, bem crocante, dividindo com os amigos.